Öryggismál

Öryggi og þekking í meðhöndlun matvæla er mjög mikilvæg til að tryggja heilsu fólks. Þetta námskeið er fyrir öll sem vinna eða vilja vinna í matvælavinnslu s.s. eldhúsi, veitingastöðum eða við framreiðslu matvæla og fleira. Námskeiðið er aðeins fyrir félagsfólk aðildarfélaga og samstarfssjóða og er þeim að að kostnaðarlausu. Aðrir geta skráð sig hjá MSS.

It is clear that safety and knowledge in food handling are crucial for ensuring public health. A course for those who work with or intend to work with processing food, whether in canteens, restaurants or food processing. Only for members of the unions belonging to Starfsmennt and cooperative funds, others can sign up with MSS.

Á námskeiðinu verður fjallað um raka í húsnæði og myglusveppi og hvernig megi helst koma í veg fyrir leka- og rakavandamál í húsum. Hægt er að skrá sig á staðnámskeið eða fjarnámskeið (í beinu streymi). Námskeiðið er aðeins fyrir félagsfólk aðildarfélaga og samstarfssjóða og er þeim að að kostnaðarlausu. Aðrir geta skráð sig hjá Iðan fræðslusetri.

Farið er yfir aðferðir til að meta myglu, mæla raka í byggingarefnum og fara yfir túlkun niðurstaða. Æskilegt er að þátttakendur hafi setið fyrra námskeiðið Raki og mygla í húsum 1 en er þó ekki skilyrði. Námskeiðið er aðeins fyrir félagsfólk aðildarfélaga og samstarfssjóða og er þeim að að kostnaðarlausu. Aðrir geta skráð sig hjá Iðan fræðslusetri.